Kalite ve Üretim
Hammaddenin tarladan çıkışından konteynere yüklenişine kadar geçen her aşama, tanımlı prosedürlerle kontrol edilir.
Süreç
Tarladan Konteynere
Tedarik Süreci
Ziraat mühendislerimizin tohumdan hasada kadar takip ettiği kontrollü tarım alanları. Kalıntı analizi yapılmadan hiçbir parti fabrikaya kabul edilmez.
Kabul ve Ayıklama
Kalibre ayrımı, yabancı madde eleme ve görsel kalite kontrol. Hasat ile işleme arasındaki süre 24 saati geçmez.
Üretim Teknolojisi
El değmeden yıkama, tam otomatik dolum ve pastörizasyon hatları. Salamura reçeteleri gramajına kadar otomasyonla hazırlanır.
Laboratuvar
Hammadde girişinden son ürün çıkışına kadar mikrobiyolojik ve fizikokimyasal testler; pH, tuz ve asitlik takibi.
Ambalaj ve Etiket
Cam, PET ve endüstriyel kova seçenekleri; ihracat pazarına özel etiket ve barkod uygulamaları.
Depolama ve Sevkiyat
Kontrollü koşullarda depolama, parti bazlı izlenebilirlik ve yükleme öncesi son kontrol.
Sertifikalarımız
Üretim tesisimiz uluslararası gıda güvenliği standartlarında denetlenmektedir. Belge kopyaları talep üzerine paylaşılır.
Spesifikasyon ve analiz raporu ister misiniz?
Teknik dokümanlarımızı kurumsal alıcılarımızla paylaşıyoruz.